川汇区突出三个强化维护宗教领域食品安全

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川汇区突出三个强化维护宗教领域食品安全
发布时间:2021/6/20 9:19:22

针对当前春季天气变暖，细菌容易滋生蔓延，极易引发食物中毒或感染疾病的情况，川汇区突出“三个强化”，严格落实宗教活动场所食品安全管理措施，确保宗教领域食品安全。一是强化学习培训，把好食品安全“思想关”。结合开展政策法规学习宣传活动，认真组织学习《中华人民共和国食品安全法》以及“春季食品安全管理注意事项”等法规常识，增强各场所抓好食品安全的主动意识。结合日常安全检查等时机，加强对场所教职人员和信教群众食品安全知识宣传教育，通过组织集中学习、发放食品安全知识手册、指导场所张贴食品安全标语等方式，努力营造抓食品安全的浓厚氛围。二是强化问题排查，把好食品安全“行为关”。将食品安全作为宗教活动场所安全专项整治的重要内容，纳入日常检查和整治范围，以区民宗局抽查、街道和团体督查、场所自查以及第三方安全机构全覆盖检查相结合的方式，重点对各场所食品来源、卫生状况、食品留样、人员健康等情况进行全面排查，指导场所健全完善食品安全管理制度，落实餐饮从业人员配备健康证、保持场所卫生整洁等管理要求，确保不发生食品安全事故。三是强化应急演练，把好食品安全“能力关”。指导各场所结合实际制定食品安全事故应急预案，加强与属地街道民宗、卫计等部门的协调联动，明确食品安全事故应急处置流程及人员分工，做到定人定岗定责，确保食品安全管理无死角。结合场所恢复开放、重大活动等时机，组织开展食品安全事故应急演练，全员额参与、全流程模拟，全面提升各场所应对食品安全突发事件能力，切实维护宗教领域的和谐稳定。